オーナーはモグラかい?

"「オーナーが隠れ家好きで。でも、誰も知らないうちになくなっちゃいますよ」と泣きが入るのは雇われ板さん。このお店、ジモチーの私でも知らない裏通りのまたその先、二度目に来ようとしても来られなかった難所。住宅街の中にほんのりと「Sushi+salon」という文字が灯り、下に続く階段は水が打たれ、盛塩が目に入る。これだけで十分入るのが怖ろしい。お店のカウンターの先には、さらにサロンが隠されていた。相当隠れてるのが好きなのね。"