懐かしの珈琲の香り

ヒプノセラピスト、古川貴子のブログ

お友達の息子さん、Pちゃんがバイトをしている珈琲屋さんにお邪魔してきました。

ちょっとお高めだけど、おいしい珈琲を出すお店というイメージの椿屋さん。わたしはモンブラン、Pちゃんママはコーヒーゼリー。そしてPちゃん珈琲。

わあ！たっぷりだ〜！（わたしたちがトクベツではありません。）

一口ふくんで、とっても懐かしいお味。そう、ここはサイフォン珈琲なのです。最近はどこもエスプレッソマシンであっというまにできあがるコーヒーが主流ですが、サイフォンはまったく違った香りです。

Pちゃんはバイトといっても珈琲豆を管理しつつ、一杯一杯すべての珈琲をまかされているプロフェッショナル。いれるのにこだわりがあります。

マシンとはまったく違う、ふんわりやさしく懐かしいお味のコーヒーに癒されました。

新宿高島屋の椿屋さんでは、もしも運がよければ・・・長谷部選手似のさわやか男子、Pちゃんがおいしいコーヒーをたててくれます。