梅雨らしいお天気が続いていますね。
いまにも雨粒がおちてきそうな空ですが、どこからともなく“くちなし”の甘い香りが漂ってくるこの季節はけっこう好きだったりします。
昨日は雨のなか、朝からお出かけ。
粉もの大好きなスウィーツ男子、 INちゃんと朝カフェのお約束。
INちゃんは二十数年来のお友だちですが、今回は初めて奥さま、K子さんをお連れくださいました。はじめまして〜♪ （はるばるありがとうございます！）
本日のカフェは、六本木のローダーデール。テラスへの扉が開け放たれて、雨ふりをながめながらの朝ゴハン。
わたしは、マッシュルームとグリュイエールチーズのスフレをチョイス。
大きなスフレは焼けるまでけっこう時間がかかります。サラダをいただいたり、 INちゃんのおすそわけパンケーキをいただいているうちに焼き上がりましたっ！ わあ、よくふくらんで立派です♡ しぼまないうちにいただきま〜す。(‥ºั⌔ºั‥ )
表面はカリカリでスウィーツのように甘く、下にいくとクリームのような濃厚なチーズ味になります。けっこうお腹いっぱい！
あっというまの時間！ ゆったり楽しい朝カフェタイムでした。K子さん、またご一緒いたしましょ〜ね！
( •ॢ◡-ॢ)-♡
セラピーCDなど販売中
