お友だちのお誕生祝いでお出かけしてきました。
以前も気に入っていただけたアリスさんちふたたび @ Queen Alice。
ここのお料理はどれもメルヘンしていて、お皿が出てくるたびに「わあ♡」と声をあげてしまいます。
まずは前菜のコンソメジュレ。まわりにはマッシュポテトにのった小さなお料理が囲みます。「ピンセットで作ったの？」と疑うほどの職人ワザです。
小さなお野菜がダイスになっているスープ。上にはさくさくの白身魚が。メインは、オマールエビとホタテのソテー。お伽の国からやってきたようなちっちゃなカブがそえられいます。
牛フィレのお皿のつけあわせは、フタつきの容器にみたてたカブ。なかにソースが入っています。洋梨のなかにもフォアグラがひそんでいました。小さなナスはグラタンになっています。そして、デザートのいちごミルフィーユ。
ひとつひとつ手がこんでるにもかかわらず、あっさりとした和風テイストです。
まいどのことながら、何ヶ月もズレまくっているお誕生会ですが（汗）、この一年が笑顔あふれる楽しい日々となることを祈って♡ Mちゃん、おめでとう（ございました〜・笑）(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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